硝酸作為氮元素具有很強(qiáng)的酸性，一般情況下認(rèn)為硝酸的水溶液是完全電離的。硝酸可以與醇發(fā)生酯化反應(yīng)，成本較低而且較容易處理，與其他更強(qiáng)的脫水劑，例如P4O10，也可以產(chǎn)生大量的硝酰陽(yáng)離子，這是硝化反應(yīng)能進(jìn)行的本質(zhì)。