硫酸銨用氫氧化銨和硫酸中和，結(jié)晶，離心分離，干燥后得到。在中和法中，氨在100左右與硫酸反應(yīng)，將硫酸銨結(jié)晶漿液離心分離并干燥，得到硫酸銨產(chǎn)品。用回收方法是從焦?fàn)t煤氣中回收氨，并用硫酸中和。武漢食品級(jí)硫酸有哪些用途呢？

　　食品級(jí)硫酸銨有許多生物用途，其中大部分用于蛋白質(zhì)純化過(guò)程。此外，硫酸銨溶解性好，形成高鹽環(huán)境，可為蛋白質(zhì)沉淀和后續(xù)高鹽純化做準(zhǔn)備。

　　1.鹽離子與蛋白質(zhì)表面的正負(fù)電荷成對(duì)，當(dāng)鹽濃度達(dá)到一定水平時(shí)，蛋白質(zhì)的疏水表面相互作用形成聚合物并沉淀。

　　2.沉淀目標(biāo)蛋白的良好濃度完全取決于經(jīng)驗(yàn)。另外，不需要重復(fù)每個(gè)實(shí)驗(yàn)。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)能否沉淀，跟它本身的濃度溶液有關(guān)。

　　3.將樣品分成5份，分別加入百分之20到60的硫酸銨，依次遞增，離心分離除去沉淀，留下上清液，上清液中硫酸銨的濃度為百分之20到40，操作人員需要接受專業(yè)培訓(xùn)，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。建議操作人員佩戴自吸過(guò)濾防塵口罩、化學(xué)眼鏡、防氣體滲透工作服和橡膠手套。避免灰塵的產(chǎn)生。避免接觸酸系統(tǒng)和堿系統(tǒng)。為了防止包裝和容器在運(yùn)輸過(guò)程中損壞，請(qǐng)輕拿輕放。設(shè)備泄漏應(yīng)急處理設(shè)備。有害物質(zhì)可能殘留在空容器中。

　　儲(chǔ)存注意事項(xiàng)：儲(chǔ)存在陰涼通風(fēng)處。遠(yuǎn)離火種和熱源。請(qǐng)與酸和堿分開(kāi)存放，避免混合存放。冰箱中一定要準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)牟牧蟻?lái)控制泄漏。